高麗人参とは

また、「朝鮮人参」や「オタネニンジン」という名称でも知られています。

高麗人参の主要な有効成分はサポニン(ジンセノサイド)をはじめ、各種ビタミン、タンパク質、アミノ酸、炭水化物、ミネラルが含まれおり、緑黄色野菜である一般的な人参とは異なります。