漢方やサプリメントとして親しまれている高麗人参ですが、料理の材料としても活用されています。参鶏湯（サムゲタン）のように、レシピの1つとして必ず使用される料理だけでなく、カレーやスムージー、スープなどさまざまな料理に高麗人 … 続きを読む 参鶏湯：高麗人参の料理への活用例